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黑眼圈》消除黑眼圈 穴道按摩DIY
2008/07/17
【元氣周報/記者劉惠敏/報導】

風池

取穴法:雙手掌心貼住耳朵,十指自然張開抱頭,大拇指下,枕骨下之凹陷處。

按摩法:以大拇指指腹按住穴位,向對側眼睛方向輕輕按揉。

合谷

取穴法:張開虎口,約在食指骨與拇指骨交界,略偏食指側。

按摩法:以大拇指指腹按住穴位,向骨肉間輕輕按揉。

迎香

取穴法:鼻孔下緣平行,與法令紋(微笑時鼻旁八字形的紋線)相交處。

按摩法:以食指指腹按住穴位,向內向上輕輕按揉。

印堂

取穴法:兩眉頭之正中點。

按摩法:將食指彎曲,以指間關節於眉尖處上下按摩。

攢竹

取穴法:約眉頭附近,眉稜骨向眼眶凹陷之轉折處。

按摩法:以大拇指指腹按住穴位,輕輕按揉。或以單手食指與拇指指腹分別輕捏左右穴位按摩,輕輕按揉。

【2008/07/14 元氣周報】

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【撰文/台大醫院皮膚部主治醫師 邱品齊】

產生黑眼圈的原因

黑眼圈生成的原因,簡單來說可以分成內在因素及外在因素兩大類。其中身體疾病的部分如心臟病、甲狀腺疾患、肝臟病、遺傳性血液疾病、維他命K缺乏症、原發性腎上腺功能低下症及體液過度滯留都會造成黑眼圈的徵兆。

此外現代人經常性地長時間打電腦玩電動或盯著螢幕看,也會因為過度疲勞及用眼過度,造成下眼窩水腫形成泡泡眼而產生黑眼圈的現象。

「眼瞼皮膚」是全身皮膚中最薄、最柔軟也是最脆弱的部位,整層只有0.5公厘的厚度,加上缺乏汗腺及皮脂腺,還需要每天持續不斷地眨眼動作及長期暴露在紫外線底下,使得它成為最容易受傷及老化的皮膚部位。

一旦眼周血管回流不良,造成血流壅塞的情形,就會使得多餘的水分及血液積聚於眼睛下方,造成眼下皮膚出現「浮腫及藍黑色眼暈」的情形。

此外眼周的皮膚下因為皮膚薄、支撐少,加上每天都要眨動一萬次以上,所以比其他地方更容易有皺紋產生,通常在25歲開始就會有「眼周皺紋」的產生。之後,眼皮內的膠原蛋白及彈性纖維會隨著老化而不斷流失,逐漸形成「眼皮鬆弛與下垂」的情形。而後續的老化現象還會造成下眼皮脂肪凸出,此時合併魚尾紋及眼皮鬆弛下垂的情形,即是俗稱的「眼袋」,而這些徵狀都會加深黑眼圈的顏色。

各式各樣的黑眼圈

臨床上黑眼圈的分類,一般說來可以分成三型:
(一)色素型(Hyperpigmentation):

可以分成兩種,一種是因為體質遺傳的關係,有些人眼睛周圍的皮膚,先天就比鄰近部位的皮膚深色,而此類患者也常伴隨眼窩深邃及家族性傾向的情形。通常這類的色素型黑眼圈,在上下眼皮都會產生色素沉澱(棕黑色到藍灰色)的情形,常常是從小就發生,而且不會有不適症狀。

另外一種是後天性色素型黑眼圈,此類黑眼圈常常導因於眼周皮膚的慢性濕疹或發炎,患者可能是有異位性皮膚炎、蕁麻疹、藥物疹、長期搓揉眼部或陽光曝曬及化妝品使用不當所致。

(二)血管型(Hypervascularity):

主要是由於眼睛周遭血液循環不佳所造成,此類型的黑眼圈在台灣相當常見。此型黑眼圈與過敏體質有關,患者常伴隨著過敏性鼻炎、慢性鼻竇炎及長期鼻塞等鼻病。

此外,像是熬夜、失眠、大哭、酗酒、過度疲勞、用眼過度及攝取過多鹽分、水分還有女性在月經前、懷孕末期及更年期……等等,也容易因為眼周血流循環不順暢,產生浮腫及藍黑色黑眼圈的情形。

(三)結構型(Anatomy):

有些年輕人因為先天性眼輪匝肌(Orbicularis oculi muscle)肥厚的關係,笑的時候眼輪匝肌收縮會在眼下產生「臥蠶」,於是跟臉頰交界處會產生凹溝的情形,而在視覺上形成假性黑眼圈。

此外像是長期的日曬與紫外線的傷害及長期持續的眨眼動作,會造成真皮內膠原蛋白及彈性纖維的減少及變性,而造成皮下組織變薄及眼周靜態紋與鬆弛下垂的變化。

由於眼皮皮膚很薄,使得眼皮的保水能力較差,很容易產生粗糙及細紋(Fine line)。如果之後不加以保養處理,小細紋就會日益加深變成深紋(Coarse wrinkle)。加上眼周的表情紋及動態紋還有長期老化與重力的影響,使得下眼皮脂肪組織澎出下垂而形成的眼袋,以上這些不同的因素都是會加深視覺上黑眼圈的程度。

戰勝黑眼圈的招術

想治療黑眼圈前一定要先了解到底自己是屬於哪種黑眼圈,千萬不要自己亂判斷亂用偏方。由於黑眼圈形成的原因不盡相同,在治療上,醫師也是會依據不同的成因來給予不同的治療,如此一來才能達到事半功倍的效果。而相關的處理可以參考本期雜誌。

【健康世界 2008年5月號】



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眼部穴道按一按 打敗貓熊眼
2009/03/17
【聯合報/田宜民/台北市明悅中醫診所副院長】

貓熊來台,黑黑的眼圈讓人覺得很可愛,但這樣的眼圈若出現在人類臉上,就令人傷腦筋了。經濟衰退,在失業、裁員等壓力下,長期緊張、熬夜的人,睡不好,就可能出現貓熊眼。

形成黑眼圈的先天性因素包括天生眼部周圍皮膚較其他皮膚暗沉;眼部皮膚較薄、較鬆弛,微血管容易顯現。也有人是過敏體質,因經常眼眶腫癢、鼻子不舒服,搓揉眼部使眼睛下方肌膚微血管破裂。

而黑眼圈的後天性因素過度疲勞或眼睛過度使用、長期盯看電腦、電視螢幕、熬夜、作息與生理時鐘不協調等且休息不足時,自主神經失調,血管血流循環不暢,引起眼輪匝肌及眼瞼皮膚的靜脈血流鬱塞,而產生黑眼圈,則是形成黑眼圈的後天因素 。

此外,化妝品殘留或卸妝不當,某些深色化妝品可能會滲透,或未好好卸妝導致化妝品色素沉澱、卸妝力道過大,使眼部肌膚過度拉扯;年紀增加,皮膚保水度降低,讓真皮層變薄等皮膚老化因素,使血管顏色更加凸顯;減肥過度或眼袋抽脂過量,數年以後反導致眼眶凹陷,也會黑眼圈。

避免黑眼圈,首先注重睡眠品質。若屬於過度緊張、失眠、睡眠品質不佳,可使用酸棗仁、五味子,以養心安神,抗壓解鬱,幫助入睡;若平常工作勞累,眼睛使用過度,導致疲勞、痠澀者,可以使用參菊茶,即人參鬚與菊花各三錢泡茶,養肝明目,補養元氣。

也可按摩為眼睛減壓,眼睛四周穴道如攢竹、睛明、承泣、太陽、絲竹空、魚腰等,但力道不宜過重,可以消除眼睛疲勞,增加眼部血液循環,促進黑眼圈消散。熱敷、冷敷交替也可以改善眼部的血液循環,減少靜脈鬱血。

改善過敏體質,可利用中醫治療,以減少眼睛及鼻子不適,避免黑眼圈繼續惡化。中醫常使用白芷、薏仁、茯苓、山藥、珍珠粉等,具有美白養顏功效的養生中藥材,內服或敷臉,效果都不錯。

蔬果中含豐富的維生素C,也可以達到美白的功效。另外,適當補充含維生素A的食物,如肉類、肝臟、深色葉菜、胡蘿蔔、木瓜、芒果、柑橘等,能維持眼部正常功能,有助於消除黑眼圈。

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黑眼圈》常見黑眼圈分類及治療方法
2008/07/17
【元氣周報/記者劉惠敏/報導;資料來源/邱品齊、鄭惠文醫師】

一、色素型

成因:色素型黑眼圈通常與體質遺傳或外在因素有關,遺傳是指先天眼周皮膚比鄰近部位皮膚顏色深,往往是從小就有熊貓眼,但不會感覺到不適。

外在因素造成的色素型黑眼圈,常受皮膚疾病或化妝品使用不當的影響,如異位性皮膚炎、蕁麻疹、發炎造成皮膚損傷、陽光曝曬,或者保養品、睫毛膏使用不當,再加上未清潔乾淨,則會造成發炎而致色素沉著。

型態:會伴隨眼皮發癢、發紅、甚至脫屑,顏色從淺棕到深棕色,分布不均勻,用手指將黑眼圈部位撐平,顏色依然存在。

治療建議:對於外因性造成的熊貓眼,書田診所皮膚科主治醫師鄭惠文表示,若是皮膚炎、不當使用彩妝品造成的皮膚損傷,應盡快診治,治療後再利用眼霜產品修復皮膚,使用溫和產品清潔眼部、輕柔卸眼妝減少傷害。

二、血管型

成因:台灣最常見的黑眼圈類型,眼睛周遭血液循環不佳造成。因為鼻子與眼睛附近血液循環相通,有過敏體質,如過敏性鼻炎造成長期鼻塞者,下眼眶血液循環變差,造成靜脈血流淤塞、血管擴張,形成青紫色或藍黑色陰影。

另外,熬夜、失眠、酗酒、過度疲勞、用眼過度以及女性月經前、懷孕後期、更年期都會引起眼周血流循環不順暢,形成黑眼圈。

型態:有人從小就有,也可能長大才明顯變成大熊貓眼,程度時好時壞。通常避免誘發因素,例如減少過敏、避免熬夜等,就可見改善效果,手指按壓黑眼圈的部位,不一定會讓顏色變淡。

治療建議:首要之務是改變生活習慣,減少眼部過度疲勞,邱品齊提醒,不要長時間盯著電腦。減少環境的過敏原,治療過敏、服用抗組織胺,改善過敏性鼻病造成的黑眼圈。

三、結構型

成因:有人先天眼睛下方肌肉就比較肥厚,在笑的時候,下眼皮隆起產生俗稱的「臥蠶」,如此與臉頰交界處形成凹陷,造成假性黑眼圈;也有人因為骨架因素,眼部骨架結構較凹陷,使眼窩較深邃,或是眉骨較凸出,這些情況輕微時,因為輪廓鮮明,反而有一種魅力。

型態:長期日曬、紫外線傷害、持續的眨眼及老化,造成真皮內膠原蛋白及彈性纖維減少或變性,而使眼下結締組織流失,眼周靜態紋、鬆弛下垂,甚至下眼皮脂肪膨出、下垂形成眼袋,都會加深黑眼圈的程度。如果試著用手指將黑眼圈部位撐平,顏色有可能會變淡。

治療建議:消除臥蠶可以注射肉毒桿菌,肌肉不會動作就不會形成假性黑眼圈;而眼袋加深的黑眼圈,則需要手術去除或改善眼袋。

老化或是先天結構性造成的不飽滿、凹陷,可注射玻尿酸、或取他處體脂肪填充。

【2008/07/14 元氣周報】

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遠離黑眼圈 正常作息才是王道
2007/08/06

【曾忠仁/台北市美麗境界診所院長】

近日股市波動劇烈,許多股票族苦苦守候在螢幕前緊盯著手中股票的一舉一動,戰戰兢兢地規劃投資買賣。精打細算的股票族,在謹慎理財的同時,也別忽略了眼部保養,小心黑眼圈不知不覺找上您!

黑眼圈一般分為兩種型態,即色素型和血管型。

色素型黑眼圈是黑色素細胞分泌黑色素聚積而形成的。原因大致有因眼周皮膚乾燥引起的濕疹發炎,進而造成色素沉澱,也有些人在眼皮下方長雀斑、日光性小痣、太田母斑或顴骨母斑,或是長期未徹底卸妝及不當搓揉眼睛等,通常用左旋C類的眼霜或眼露,或尋求醫學美容即可淡化。

而股票族最易得的是血管型黑眼圈。血管型黑眼圈是因眼周微血管血液循環不良所形成,在長時間瀏覽及專一注視,如電腦族、網路族,因無法適時讓眼睛休息,使血液停滯眼底部位,就會很容易產生血管型黑眼圈。另一個成因則是過敏性鼻炎,因為鼻炎會使鼻腔內的供應血流速度變慢,也會連帶造成周圍血液循環不好。

血管型黑眼圈平日的眼周保養,可採溫熱(41-43度)的毛巾敷10-15分鐘,利用溫熱傳導使眼周加強循環,之後再塗抹維他命K的眼部保養品,即可緩解症狀。若情形較嚴重的話,建議可透過脈衝染料雷射,使曲張血管的部位(黑眼圈)凝集收縮,有效治療血管所引起的相關皮膚症狀,並且不會有傷口。

黑眼圈儼然已成現代人的一種文明症狀,不僅妨礙美觀,也會讓人看起來像是吸毒仔一般。其實不管哪種類型的黑眼圈,想要真正獲得改善,正常良好的生活作息才是關鍵因素,因此平日除了好好保護眼睛之外,眼周的皮膚也應當貼心保養,以免細紋、黑眼圈,甚至眼袋,就會悄悄地找上我們。

【2007/08/06 聯合報】

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【聯合報╱陳潮宗/台北市中醫師公會理事長】

2009.01.22 02:27 am


感冒該不該多喝水?近日在媒體出現相關討論。多喝水、不喝水,兩造可能都沒有錯,以中醫觀點,感冒有風寒性感冒和風熱性感冒,自有不同。

風寒性感冒,例如突然淋雨或受到冷風刺激,鼻黏膜或呼吸道分泌過多水分,導致阻塞甚至氣喘。常見症狀有鼻塞、流清鼻水、痰稀白、咳嗽、口不乾、身體寒冷或發熱、不會流汗、頭痛、全身痠痛,甚至發燒。

上述症狀產生是因為風寒的寒氣包覆於體表外,陽氣被抑制住了,所以身體感到寒冷,但其實身體外在發熱,且不易排汗。所以,此時常有人以悶棉被等方式,促使發汗,或使用發散藥物治療,例如十味敗毒散、荊防敗毒散,目前市面上已有感冒沖劑,以熱水沖泡後即可服用,熱熱喝效果好。有時候參加戶外活動,比較貼心的主辦單位會準備薑母茶給大家保暖,以預防風寒感冒。

風熱性感冒,是指流感病毒或病毒所引起的急性上呼吸道傳染疾病。常見症狀有鼻塞、鼻涕黃濁、痰黏黃、咳嗽、喉嚨腫痛、口渴、身體寒冷或發高熱、有汗但不暢。

罹患風熱性感冒時,應該多喝水,水分是組成身體重要物質,也是身體代謝廢物的輔助,成人一天需要攝取的水分約2,500至3,000c.c.,但大多數人通常不足,因此風熱感冒時應多喝水,攝取充足的水分,才能促使廢物代謝,緩解感冒症狀,使身體機能早日復原。且建議喝涼水,涼水可以幫助散熱,還有滋潤咽部的效果。

風寒性感冒不用多喝水,避免呼吸道水分過多反造成氣喘,若要喝水,要喝溫開水,也可以加些薑母;若風熱性感冒,則需多喝水,且要喝涼水,也可以將運動飲料加水稀釋飲用,補充身體的電解質加速身體的循環。

醫學不分中西,從不同的角度去看問題但真理只有一個,縱然導致此次對於「感冒多喝水」的意見分歧,如果能夠分清風寒、風熱感冒,喝水不喝水,昭然若揭。

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【聯合報╱編譯夏嘉玲/報導】

2008.10.20 02:37 am


英國里茲大學研究人員發現,食物中的天然化學物質多酚具有多種養生功效,是延年益壽不可或缺的關鍵。專家列出20種富含多酚的「長壽食物」,除了蔬果,還包括咖啡、巧克力和綠茶。

英國電訊報報導,里茲大學食品科學系教授威廉森列出20種長壽食物清單,上榜的食物主要是蔬果,有助保護細胞自然損壞,藉以延緩老化。

這20種食物是:蘋果、黑莓、紅茶、藍莓、綠花椰菜、榖類、櫻桃、小紅蕃茄、咖啡、蔓越莓、黑巧克力、綠茶、柳橙、桃子、李子、覆盆子莓、紅葡萄、紅洋蔥、菠菜和草莓。

多酚包括單寧(tannin)、木質素(lignin)和類黃酮素(flavonoid),有多種養生功效,包括降低心臟病風險和減緩細胞老化速度,有助於人活到基因限制的壽命極限。

威廉森指出,流行病學研究也肯定富含多酚的食物有保護效果,蔬果攝取量若不足,飲食缺乏多酚,則罹患慢性疾病風險將增加。

威廉森表示,多酚對人體各種器官成長、發展或維持身體主要機能或許並不是不可或缺,但有越來越多研究顯示,多酚對維護人體健康或降低成人和老人罹患疾病風險,深具潛力。

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眼睛告訴你的六個密碼


◎黑眼圈
 一早起來,發現眼圈黯沉發黑?小心!這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。下眼
 瞼皮膚比較薄,最容易反映血液顏色。想想最近是否壓力過大或過度疲勞?支配泌
 尿和生殖器官的腎臟功能失調,也會讓眼周黯沉。醫學專家說少熬夜、多吃全麥食
 品是消除黑眼圈的最好辦法!


◎眼皮浮腫
 睡前沒喝多少水,早上起來眼皮還是腫得厲害?你可能體液失調了!造成水分代謝
 失調的原因很多,如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥,可能是你的腎出問題。健康
 的腎能將體內多餘水分順利排出,水分不足時,他會放慢代謝速度,把水分囤積在
 體內,因而造成輕度浮腫。別著急,喝上幾大杯水,很快能還你一雙電眼!


◎脂肪顆粒
 除了建議你用不含油份的眼霜,對付眼睛下面的脂肪顆粒,醫學專家還要告訴你,
 脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。少吃油炸食品及動物內臟,多吃新鮮蔬果,惱
 人小顆粒很快就會不見!


◎紅血絲
 血絲滿佈的「火眼金睛」,就是血液循環不暢的警訊。別忙著滴眼藥水,活動一下
 頭、頸、肩部,疏通上肢血流,再好好睡一覺,讓眼睛充分休息,就能減少充血。
 如果工作很忙,沒時間休息,不妨在後頸、肩部塗一些維生素C乳液,幫助血液循
 環,很快就能緩解紅眼現象。


◎針眼
 別小看長針眼,日本醫學專家發現,長針眼代表你的免疫力正在衰退,細菌容易從
 睫毛根部進入眼中,引起發炎。如果反覆長針眼,最好去醫院做一次全面健康檢查
 。常喝補中益氣湯,提高自身免疫力,才能和針眼徹底「分手」。


◎眼白泛黃
 可能是肝、膽出了問題。膽汁是黃綠色液體,當膽囊或肝臟失調時,膽汁會流進血
 液,讓眼白泛黃。好在膽汁能分解體內多餘脂肪,短時間內你也不用再為體重發愁!





嘴巴告訴你的六個密碼


◎唇色發白
 嘴唇和下眼瞼一樣,都是薄薄的,才能完全反映血色,如果唇色變淺,可能是血紅
 細胞不足,建議改變食譜,多吃動物內臟和豆腐,從而減輕貧血症狀。


◎唇色過紅
 如果雙唇過於鮮紅,別自鳴得意,可能你正被「熱症」困擾。中醫將熱症分為「實
 熱」和「虛熱」,「虛熱」是體內水分減少所引起。當體溫上升,身體調節功能減
 弱,兩頰和唇、舌才會局部變紅。多吃新鮮水果、喝大量的水,能幫你化解體內過
 剩熱量,讓唇色恢復正常。


◎嘴角破裂
 感覺嘴角刺痛,甚至紅腫破裂,很可能是早期胃炎的預警。當胃壁黏膜處於疲勞狀
 態,會引發內熱,導致嘴角紅腫。不過,80%的早期胃炎都能被治癒。建議吃飯時
 多咀嚼幾下,充分吸收和消化食物。胃壁溫度降低後,嘴角紅腫很快就會消失。


◎嘴唇乾澀
 嘴唇雖是黏膜,但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。嘴唇無法分泌油脂、保存水分,
 需要口腔黏液滋潤,黏液不足時,嘴唇容易變乾,抵抗力隨之減弱,細菌、病毒正
 好趁虛而入。除了多喝水,也建議多用淡鹽水漱口,鹽分是促進口腔黏液生成的一
 大動力。


◎口氣不佳
 對著鏡子大呼一口氣,如果聞到「口氣不佳」,可要注意了--六成以上「口氣」
 由牙齒疾病引起。當細菌侵入牙根與牙齦間的縫隙,繁殖後將引發牙齦炎,生出難
 聞的口氣。此外,口腔清潔不徹底,食物殘渣形成的齒垢,也會讓你呼出難聞氣味
 ,徹底洗一次牙才能解決問題。


◎流口水
 早晨醒來後,總發現枕邊淌著一圈口水?流口水是唾液分泌過多引起,可能是胃腸
 功能虛弱,無法充分吸收水分,造成水分滯留,唾液被稀釋,才流到嘴邊。如果你
 還感到腸鳴、胃鳴,最好去腸胃科掛個號先。





舌頭告訴你的六個密碼


◎舌頭振顫
 對著鏡子吐舌頭,如果舌頭微微顫動,很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。醫學
 調查發現,七成以上的人都意識不到舌頭振顫。建議盡快調整作息,不要熬夜,否
 則當心神經衰弱!


◎舌頭發紫
 當血液中含有大量廢物、體內水分不足時,缺氧血和含氧血就會混在一起,使得血
 管變成紫色。如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛,這說明體內毒素已經積累太多,不妨維
 持一周清淡飲食,做個蒸汽浴,毒素很快就能排出。


◎舌苔太厚
 舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去,可能是腸胃功能不良或飲食過量。如果
 情況持續,最好去腸胃科,讓醫生幫你降降胃火。


◎舌苔太薄
 舌苔不明不白脫落,舌頭表面斑駁不均,醫學上將這稱為「地圖舌」。過敏體質的
 人容易發生,春、秋兩季比較常見,他預示你的抵抗力正在下降,建議這段時間內
 遠離花粉、海鮮等過敏原,以免中招。


◎舌苔泛黃
 舌苔泛黃很可能是感冒信號!注意保暖,多吃南瓜、牛肉等溫熱食物,晚上臨睡前
 沖杯熱牛奶,他能在胃中形成一層蛋白膜,防止細菌入侵。


◎舌苔泛黑
 這很可能是體溫升高了,但不見得就是發燒,劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑
 。洗個熱水澡,做些舒緩運動,就能有效降低體溫。



鼻子告訴你的六個密碼


◎鼻子大小
 鼻子大小與呼吸狀況大有關係。鼻翼較寬、鼻樑高挺,說明你的呼吸器官發達,能
 呼吸到足量空氣;但在污染嚴重的地方,你也會吸入過多廢棄。如果鼻翼嬌小,表
 明你的呼吸功能較弱,不透風的地方會讓你氣短、胸悶。在辦公室待一到兩小時,
 就應該去樓梯間或窗邊呼吸五分鐘新鮮空氣,以防缺氧。


◎鼻翼掀動
 正常呼吸時鼻翼掀動,可能是肺活量太低造成的!可別掉以輕心,肺活量過低將影
 響你的正常代謝功能。每天練習五分鐘腹式呼吸--吸氣時漲起肚皮,呼氣時縮緊
 肚皮,很快你的肺活量就能提高不少!


◎鼻尖粉刺
 鼻頭出現粉刺,多半是消化系統出了問題。多吃香蕉、地瓜之類的食品,保持消化
 通暢,就能緩解症狀。


◎鼻頭發紅
 這可能代表肝臟超載了。飲酒過量時,身體為了分解酒精,把血液滯留在肝臟裡,
 導致微血管擴張,才會出現「酒糟鼻」,因此控制飲酒量非常重要。


◎有時流鼻血
 腸胃衰弱的人無法吸收充足營養,肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。冬天能量
 消耗大,飲食不調,體內熱量不足,就會導致偶爾流鼻血。不妨好好吃一頓犒勞自
 己,補充足夠能量。


◎鼻塞
 若是過敏性鼻炎引起的鼻塞,除了可能造成呼吸困難,還會讓大腦供氧不足,讓腦
 筋變得遲鈍。鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱,日本醫學研究證明,這多半與腸胃功
 能不佳有關,別光顧著通暢鼻子,保養腸胃道也一樣重要。





臉頰告訴你的六個密碼


◎臉頰發紅
 臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」,這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」,
 因體力過度消耗、身體水分失調引起。如果除了兩頰發紅,還出汗、氣喘,這可能
 是高熱引發。洗個舒服的熱水澡,吃兩片退燒藥,再美美地睡一覺,就能適當緩解。


◎臉色蒼白
 嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。另外,呼吸微弱會讓皮膚機能衰退,製
 造黑色素的功能降低,也容易導致臉頰蒼白。除了補充營養,建議多做慢跑、散步
 等有氧運動,確保氧分供應充足。


◎顴骨上出現皺紋
 可能是肝臟功能異常所致。當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分,會讓血液
 變混濁,體內新陳代謝速率降低,皮膚敏感性增高,導致皺紋出現。德國醫學專家
 說,除了看醫生提高肝功能代謝率,顴骨處的皮膚較薄,紫外線尤其會帶來傷害,
 防曬尤需注意。


◎雙頰冒粉刺
 荷爾蒙分泌失調會在額頭、下巴長粉刺。如果臉頰兩側長粉刺,除了清潔不徹底,
 還可能是心情焦躁、工作壓力大所致。不妨來趟旅行,給身體、心情放個假!


◎毛孔粗大
 隨著年齡增長,皮脂分泌會逐漸減少,肌膚保濕力也開始下降,如果這時身體缺乏
 某種特定維生素,毛孔就會變粗大。最好的解決辦法莫過於攝取足量維生素C,其
 中所含的膠原蛋白能提高保濕力,肌膚有彈性,毛孔也會隨之隱形!


◎臉色發黑
 你可能得看醫生檢查一下是否是腎臟有毛病。腎臟能調節體內水分的代謝,如果腎
 臟的過濾功能降低,廢物就會長期堆積體內,使得膚色暗沉,剛開始是在肌膚較薄
 的地方出現色素沉澱,慢慢地會向四周擴散,建議嘗試一下韓國流行的三日蔬果排
 毒法,每天喝大量的水,吃新鮮蔬果,避免肉食,體內沉積的廢物自然很快排出。

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作者:吳琬瑜.張漢宜  出處:天下雜誌 390期 2008/01



每天六點半,天光漸漸亮。台北國父紀念館廣場已被各種早起團體分隔得體無完膚,充滿活力與朝氣,沒有一絲黑夜的猶豫、遲疑或浪漫的氣氛。

做瑜珈的人佔據了大門口的草皮,貼在地上做魚式動作。廣場的中央放著響亮的音樂,一群人使勁地跳舞。不遠處有一群人跟著老師做太極導引,緩慢中呼吸與使力,各佔地盤。

當然還加入每天都來報到的奧圖碼亞洲區總經理郭特利,在十二度的低溫中,穿著無袖黑色背心練跆拳道,跑三千公尺。「不要覺得辛苦,英雄是打出來的,功夫是練出來的,」郭特利認為天天早起能夠鍛鍊紀律與堅毅的性格,才能打出奧圖碼在全球投影機市場第二名的品牌之路。

晨型人來了!

有人早起鍛練意志力。

新任的韓國總統李明博,二○○四年是首爾市市長,當時他接受《天下雜誌》專訪時表示,每天清晨四點半起床,運動一小時,閱讀一小時,從不間斷。這位種過田、當過建築工人、市場清潔工、現代建設CEO的總統,早起的習慣鍛鍊堅韌的意志力,當選之後提出的政見是「無論如何,都要拚經濟!」希望能帶領韓國在十年內,成為世界第七大經濟體。

有人早起悟人生,發揮創意。

今年初才開畫展「花甲」的蔣勳,連續八年夏天在法國巴黎畫畫。蔣勳提起這一次「花甲」的繪畫狀態和過去大不相同。過去好像要抓住短暫的夏日時光,畫得很急也很亢奮,到了六十花甲,生命面對一個週期的完成,覺得有一種領悟的安靜,生命也不再只是短暫青春的眷戀,不再只是夏日時光的亢奮,「每一個清晨,從黎明日出的微光看花,靜坐在花前,像參悟生命的來日方長,是歲月的老花,是頭髮的花白,但是也是生命的燦爛之花。」這一次他只畫了六張畫,但是其中兩幅已經被知名媒體人陳文茜與聯電集團的創辦人曹興誠收購珍藏。

蔣勳最黃金的工作時間一直是早上六點到九點,排除任何電話與干擾,九點之後,覺得已經專注工作三小時,之後的時光就隨心所欲。

有人早起追求健康。

早起運動最著名的企業家是台塑集團創辦人王永慶,整個台塑集團也承襲了早起運動的生活習慣。台塑集團副董事長王永在,不論刮風下雨,喜歡在早上五點打高爾夫球,是早場球賽的愛好者。

台塑關係企業行政中心副總裁王瑞華,每天早上六點起床,花二十分鐘跑跑步機三千公尺,再打一套太極導引與瑜珈融會合成的運動三十分鐘,多年如一日。身材清瘦、個性內斂的王瑞華分享早起運動的好處,「根據研究,有運動和多吃蔬果的人,平均壽命比不運動、不注重飲食養生的人,多了十四年。」她身兼長庚生物科技公司副董事長,身體力行養生之道。

有人早起維繫友誼。

由前財政部次長、現任匯宏顧問董事長楊子江號召的政大金融人早起聚會,每週六日沿著政大校園山路走一圈,不分晴雨,已經十年,包含了會計師、財富管理、銀行家、租賃業、媒體業等事業人士。

時間管理往早晨延伸

早起,不再只是個別行動,已經在許多國家蔚為風潮。

日本興起時間管理新概念。一種叫做「晨型人」的新人種,正迅速掀起風潮。其中的主要概念就是:你的未來,決戰早晨。

以往的時間管理是「注重效率」、「運用密度」與「化零為整」。例如,原本需要三小時才能做好的事,怎樣才能夠在一小時內完成;或是利用每天搭車通勤的零碎時間,準備資格考試;或是運用行動通訊,有效處理事情。

全球化運作,工作不落日。當時間管理發揮到極致,然後呢?

愈來愈多上班族發現,午休時,忙得連吃飯的時間都沒有,或是必須跟同事客戶吃飯以維繫人脈,根本沒空做自己的事。晚上加班、應酬之後,拖著疲累身軀回家,當父母還得陪小孩,洗澡後頂多看一下書或電視,就差不多該睡覺了。

利用下班後充實自己?沒時間,累斃了。而且在疲倦狀態下,精神難集中,學習效果也不好。因此,當這些時間管理的理論發揮到極致之後,上班族還是覺得時間不夠用。此時,時間管理的新戰場,就開始向早晨延伸。

日本「早起心身醫學研究所」所長稅所弘,是在日本推動「晨型人」觀念的先驅。他的「晨型人」相關著作,例如《晨型人的成功哲學》、《一百天內成為晨型人的方法》、《給晨型人的建議》、《晨型人的生活革命》等,超過十本以上,甚至在韓國大賣,造成韓國社會推動吃早飯運動。

根據稅所弘的定義,早上六、七點起床,只能算「早起」;五點就起床,才是「晨型人」,也才能利用上班之前的時間,為自己的人生開拓不同的可能性。

稅所弘特別強調,早睡早起對人的身體健康與工作效率,有絕對的關係。如果是晚睡晚起、或是連續熬夜之後大睡一天,都會對自律神經造成負面影響,導致判斷力變弱、意志力不集中。

稅所弘認為,「夜型社會」的生活形態,最大的極限是三十歲。因為,包括過度加班、應酬猛吃宵夜與喝酒、已經疲累卻硬撐著繼續玩樂等,都會一點一滴地損害自律神經、循環系統與呼吸系統。

像這樣的摧殘健康,身體在年輕時還可以應付並進行修復;然而,一旦超過三十歲,新陳代謝功能逐漸趨緩,修復功能減弱,如果仍不知節制,持續沈溺在「夜型社會」,那麼健康情況將每況愈下,直到身體發出警報,到時候就為時已晚。例如猛暴型肝炎,等到出現症狀時,通常都已經很嚴重了。因此,一旦超過三十歲,就應該告別「夜型社會」,向「晨型人」的生活邁進。

日本文部省(教育部)的《家庭意識調查》顯示,習慣早起的家庭,孩子的學習表現明顯比較傑出。此外,早起寫作業的孩子,也比晚上寫作業的孩子,成績更好。

日本歷史上許多成功者,也往往都是「晨型人」。例如,戰國時代的名將織田信長,早上四點就起床騎馬八公里,去程思索戰略,回程運籌帷幄,成為跟德川家康、豐臣秀吉齊名的三大名將。

許多人會問,生活習慣早已固定,該如何轉變為「晨型人」?《一百天內成為晨型人的方法》中提出,這當然不可能馬上辦到,但可以用「循序漸進法」。例如,習慣每天早上七點半起床的人,可以嘗試把鬧鐘調早半小時,連續一、兩週在七點起床,然後再提早到六點半,以此類推,讓生理時鐘慢慢習慣早起。重點在於,鬧鐘一響,就要憑著意志力,一鼓作氣踢開棉被、離開床;對此沒有自信的人,可以在春、夏時節開始執行,難度會比冬天低很多。

「早起商機」異軍突起

「早餐市場太大了,有一千億市場,還都是付現金!」拉亞漢堡總經理徐和森驚嘆早餐市場潛力,拉亞漢堡六年內展店三六二家,在早餐連鎖業異軍突起。

根據台灣早餐速食促進協會預估,早餐市場規模可達一千億,目前台灣早餐店兩萬家,開早餐店是創業者前三選項之一,這塊兵家必爭之地吸引各種業種搶食市場,連家具業IKEA也來分一杯羹。

日本「晨型人」的趨勢,也對產業造成影響。其中最明顯的改變就是──營業時間愈來愈早,形成在正常營業時間之外,新興的「早起商機」。

《日經商業週刊》報導,由於早起的上班族愈來愈多,許多企業紛紛將營業時間提早。其中包括:英文補習班推出清晨課程,讓上班族在早上頭腦最清醒的時候上課,下課後直接去上班。這也可彌補許多上班族常因必須加班而缺課的困擾。

此外,一向強調「快速、便宜」的早餐店也開始改變,不僅將開店時間提前,也強調食材的高品質與營養豐富。因為,早起的上班族並不趕時間,而是希望能從容地享用美味營養的早餐,必且有多樣化的選擇。例如,去年十月剛在東京車站地下一樓開張的「GranSta」,早上七點就開始營業,提供高檔的營養早餐。

更有趣的是,連牙科診所也來搶食這波早起商機。例如,東京代代木上原車站前的牙科診所院長國母英一,每天早上五點就必須起床,準備七點開始看診。他對《日經商業週刊》表示,上班族患者往往因為上班的緣故沒空看牙,許多人要求增開早晨的門診時段。由於國母英一本身就是「晨型人」,所以順應民意開放晨診。

「時間」與「健康」是人最大的資產,比別人早起一小時,就贏別人一大步。當上班族白天的競爭呈現飽和,時間的戰線便開始拉到早晨。

上班族的生活日復一日,毫無變化,如果提早一小時起床,就可以安排不同的活動。

比平常早起,每天都能過得不一樣!

日本東京從二○○六年開始,連續兩年舉辦別開生面的「早晨博覽會」,讓忙碌的上班族了解到,平常忙於工作,晚上還要加班,唯一能屬於自己的時間,只有早晨。因此,希望透過「早晨博覽會」,讓上班族知道「只要比平常早起,每天都能過得不一樣!」並且期待著「比平常早起的話,會跟怎樣的新的人事物相遇?」

不過,想加入「晨型人」的行列,最重要的條件是「早睡早起」。而不是前一天熬到半夜,睡沒幾個小時,就勉強起床當「晨型人」,那樣只會加速過勞死。

算算看就知道,早起的這一小時對生涯有多重要。每天早起一小時,以上班八小時來算,一年下來(三六五小時除以八等於四五.六),就多出四十五個工作天。好好利用這四十五天,你可以多讀幾本好書、練習外語能力、考上證照、拓展興趣或專長。人生另一種可能性,就在這裡展開。

你,準備好加入「晨型人」的行列了嗎?

「晨型人」的四大好處

作家美波紀子在《變成晨型人,對健康、美容、工作超有效》書中,列出「晨型人」的好處:

1. 早睡早起是最佳美容法,而且免費,不必擦一大堆保養品,氣色自然好,而且皺紋會減少。

2. 會變瘦。因為生活正常,身體代謝正常,不必要的東西不會囤積在體內,包括脂肪;若配合晨間運動,效果更佳。

3. 減少感冒生病的機率,因為體內循環良好,抵抗力變強。

4.早上有充分時間好好閱讀,頭腦清楚,吸收能力強,比在通勤電車上擁擠的車廂內閱讀,效果更好。

變成「晨型人」的小祕訣

1. 早睡早起。起床時間每兩個星期提早半小時,讓身體的生理時鐘逐漸習慣早起,最好能達到早上五點就起床。

2. 晚飯之後不要吃甜點。腸胃活動太旺盛,會影響睡眠品質,第二天早上起不來或沒睡好。

3. 避免在晚間上網。以免因沈迷於遊戲,或是跟網友聊得太開心,捨不得下線,造成熬夜的結果。就算下線了,頭腦卻因為活動太旺盛,難以入睡,反而失眠。

4. 春、夏開始進行。對早起沒信心的人,可以選在春、夏開始進行,難度會比冬天低很多。

醫學觀點:維持生理時鐘穩定最重要

從現代的睡眠醫學的角度,不論睡早睡晚,生理時鐘的重點在於「維持穩定」。

專攻行為睡眠醫學的政大心理系助理教授楊建銘表示,目前所知大腦的下視丘存在著生理時鐘中樞,影響各臟器個別的生理時鐘,以及各種相關的內分泌與荷爾蒙。

這個內在時鐘也深受外在環境影響。包括光線、社會活動、工作需求等都會影響生理週期。

換個角度來看,這意味著一定限度內,內在的生理時鐘是可經過人為調控的。因此,儘管每個人有自然適合睡眠起床的時間與長度,但如果真的憧憬晨起的時光,是可能利用人為技巧達成的:循序漸進。楊建銘建議,生理時鐘雖有一定的彈性,但不可能一次調太多,一天調個十五分鐘是比較適合的,而且日夜要相對應,如果要早十五分鐘起床,就要提早十五分鐘上床。

照光。楊建銘表示,早上起床後,盡快到外頭去照光,晚上就容易早點想睡,隔天就會更容易早起。

維持良好的睡眠衛生。台灣睡眠醫學學會理事長,也是長庚紀念醫院睡眠中心主任陳濘宏表示,睡眠衛生包括早睡時,要能斷絕干擾(例如朋友的電話、周圍的噪音等),睡前不過度激烈運動,保持適合睡眠的光線,調整床鋪至最適狀態等。維持良好的睡眠衛生,有好的睡眠,才可能早睡早起。

最後,專家提醒,早起不一定適合所有人。「現在強調配合人自然的生理節律,不見得人人都適合早起,」陳濘宏說,生理時鐘存在個體差異。該睡幾個小時,適合什麼時候就寢等,每個人都不一樣。睡眠醫學上,甚至有「雲雀型」與「夜貓型」的名稱。

年齡也會影響。

陳濘宏表示,年輕人很容易晚睡晚起,而中年以後,睡眠週期會愈來愈往前移,就這樣來看,「早睡早起」的理論,對中年以上的人比較正確。如果年屆中年仍過著「夜型生活」,那麼可能晚睡之後,生理時鐘還是會讓人自然早起,反而造成「睡眠剝奪」,影響自律神經、免疫系統的健康

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軟骨組織能夠自行增生修復?沒錯!歷經多年研究,台大從患者少部分健康軟骨組織中取出軟骨細胞,置入特殊載體,軟骨就能夠再生。台大骨科主任江清泉強調,該項由國人自行研發成功的軟骨增生手術只需半小時,且傷口小、復原迅速,預計三至五年就能正式上市。

工研院、台大醫院上午聯合舉行技術移轉簽約記者會,這種新式技術適用於早期關節退化、年輕人運動傷害所造成軟骨剝離,一旦正式運用在臨床,商機龐大,目前全球每年人工關節置換術市場高達10億美金。

軟骨細胞植入患部 短期內自行增生

江清泉指出,以往軟骨增生技術需要細胞移植,光是培養細胞就得花上三周,手術費用約30萬元,現在透過特殊載體,不需培養細胞,直接將軟骨細胞植入患部中,簡單許多。

工研院院長李鐘熙(右起)、美精技公司總經理Brnce Thompson、台大醫院院長林郁芳上午共同簽約,完成工研院與台大醫院合作的「兩相材料軟硬骨關節修復技術」將該項技術轉移給美精技公司進行全球臨床試驗。
記者林秀明/攝影
在手術過程中,醫師先截取患部少數不受力的健康軟骨,浸泡在特殊酵素溶液中,分離出軟骨細胞,再將細胞放置載體之中,接著植入患部,軟骨便可在短期之內自行增生修復。

目前軟骨修復技術只能修補軟骨缺損,但這項新技術卻能同時修補軟骨及下方骨頭的缺損,透過關節鏡微創來進行手術,包括分離軟骨細胞、放進載體、植入患部等步驟,全部只需30分鐘。

廖俊仁指出,全球人工關節市場約有60億元美金,光是早期退化的人工關節置換術就高達10億元美金,國內一次手術約10萬元,且要切除關節周邊骨頭,才能置入人工關節,一旦該項技術成熟,商機驚人。

台大醫院院長林芳郁表示,該項軟骨再生創新技術已經達到世界頂尖水準,安全性高、且具有不錯療效,對關節病變患者來說,可是一大福音,未來將展開全球性臨床試驗,計畫於五年內完成上市作業,帶動國內骨科醫療器材產業。

【2008/03/19 聯合晚報】

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加拿大中部草原省的農民近來都眉開眼笑。節節上漲的國際穀物價格,促使當地許多早已荒蕪的農地恢復生機。幾十年來陸續外移的人口突然回流,還有眾多其他省份的居民遷去落戶創業,房地產市場呈現30年難得一見的榮景。

這一切都是拜全球穀物需求激增、價格飆漲所賜。從2006年中開始,長期供貨充裕、價格穩定的小麥、玉米等穀物,突然在國際市場上成為搶手貨,2007年全球小麥和黃豆價格都暴漲了70%。

供需失衡推動價格不斷衝高,上週傳出全球小麥庫存量降至30年來最低水準,美國小麥庫存也降至1948年以來最低水準的消息,刺激美國芝加哥交易所的小麥價格登上歷史新高。至今,玉米價格較過去翻升了一倍,黃豆價格漲升將近一倍,其他包括大麥、扁豆等農產品價格也都是瀕臨歷史新高。

全球穀物供需失衡主要是由三個因素所促成的。

第一是中國和印度經濟起飛帶動人民所得提高,中產階級興起,積極追求更高品質的飲食。原本以米食為主的社會,在生活漸趨富裕之後,人民的飲食習慣改變,開始喜歡各種小麥製食品,包括南韓、台灣在內的亞洲地區對小麥的需求也都持續增加。

其次則是全球氣候異常,天災頻傳。本是全球主要穀物生產地區的澳洲、烏克蘭等國都面臨長期乾旱,嚴重影響穀物產量,以致於全球庫存量不斷走低,但需求量卻持續增加,價格自然居高不下。而近來肆虐中國大陸的雪災,將使全球糧食供應緊絀的情況更加嚴重。

不過,第三個因素卻可能是觸動全球食品價格飆漲連鎖效應的關鍵。由於國際能源價格攀高,美國和巴西致力於發展生質能源,作為主要原料的玉米因而供不應求。經濟學家認為,去年全球對玉米的需求激增,美國大力推動生質能源必須要負60%的責任。

2000年時,全球以玉米生產的乙醇燃料產量為200億公升,至2007年增加為600億公升。而在2008年1月份,美國的產量就已達到60億公升,預料今年單是美國的產量就可創下520億公升,全球產量將再創新高。

聯合國的食品暨農業組織在其年度展望報告中指出,在美國政府的補貼獎勵之下,今年美國用於乙醇生產的作物產量將會增加50%,犧牲的則是其他糧食作物的生產,受影響最大的將是小麥。農民一窩蜂把其他作物的農地改為種植玉米,結果導致其他穀物產量減少,價格同步上漲。

據加拿大Lethbridge大學農業經濟學教授Kurt Klein的分析,美國現在用於生產乙醇燃油的玉米數量,比加拿大全部穀物產量的總和還要高。換言之,全球玉米產量並未減少,反而是大量增加,只是人類都吃不到。

這對全球食物供應的衝擊巨大,因為生產75公升(亦即約一輛車的油箱容量)乙醇燃油所需的玉米數量,就相當於一個人維持每天2000卡路里標準飲食一年的用量。此即表示,一個人犧牲一整年的飲食所需,只能讓一輛車加滿油而已。

玉米同時也是家畜的主要飼料,畜牧業的成本隨之上升,肉類及奶類產品價格也就跟著水漲船高。隨著中產階級興起,亞洲地區對奶製品的需求量激增,如今市場上盛行的說法是:全球對牛奶需求的成長速度遠超過對原油的需求,牛奶將是新原油。

對於加拿大這種地廣人稀的國家來說,全球農產品價格飆漲是數十年來難逢的機運,農民對加國可望成為「全球食品雜貨店」雀躍不已。但是對糧食需求殷切的國家來說,這卻是糧食危機即將爆發的徵兆。

聯合國的食品暨農業組織就警告,穀物價格的漲幅已令貧窮國家難以負擔,目前全球有36個國家正面臨糧食危機,主要是在非洲、南亞和中美洲。該組織注意到,穀物價格高漲導致食品短缺,在某些地方已經引起社會不安。最近墨西哥發生數起抗議活動,起因就是薄餅價格節節上漲,令低收入的人民難以負擔,不滿情緒於是爆發。

另一種型態的保護主義也在部分國家開始出現。在供需失調的壓力之下,原本對外出口穀物的國家不得不考慮限制出口,優先供應國內所需。中國大陸已經對小麥、大麥、燕麥、玉米、稻米和黃豆等的出口,加徵5-25%不等的出口稅,以確保國內的貨源穩定。

食品價格高漲影響全球各地人民的生活,然而經濟開發程度愈低的國家,食品支出在家庭消費中所佔的比重就愈大,對於生活水準的影響就更顯著。經濟學家擔心,所得重分配的大倒退正在悄悄進行,結果將使貧者更貧,而且在低度開發地區的情況將尤其嚴重,各種社會、政治效應都將陸續出現。能源危機受到全球重視,糧食危機的威脅更須妥善因應。

【2008-02-22 聯合新聞網】

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含當歸系列的補品,不少女性耳熟能詳,然而有些人喝到當歸含量稍多的湯品便拉肚子。北市醫林森院區中醫師黃景軍指出,當歸久煮,軟便成分即發揮作用,自然易通便;但對便秘患者來說,久煎當歸的特性反而有幫助。

不少女性喝過四物湯,有些人喝了會腹瀉;中醫師黃景軍指出,這類民眾煮四物湯時,要在熄火前5~10分鐘再放當歸,別久煮當歸,這樣便不會拉肚子。

不過相對來說,若有便秘,久煮含當歸的藥材時就不必擔心,正常煎煮無礙,還有助排便。

當歸與羊肉、生薑等均常見搭配。血虛有寒,腹中冷痛,婦女產後虛寒腹痛、虛寒性經痛,四肢不溫,夜尿清長、面色青白,虛寒者皆適用。

常見的料理法是先將羊肉塊用沸水燙滾,去血水換清水,放入小燉鍋內;老薑去皮拍開,佐調味料一起放入燉鍋內,便秘的患者可先放當歸;沒便秘者可考慮起鍋前5~10分鐘再放下去煮即可。

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預防胃癌首重清淡健康飲食,胃腸肝膽科醫師王志堂表示,胃酸過多、慢性胃炎或消化性潰瘍飲食上避免酸性食物、糯米製食品,少吃辛辣,甜食也不宜多吃,酒、咖啡、茶葉等少量無妨,儘可能飯後享用,但應視個人病情斟酌飲用。

醫師也指出,預防癌症最重要的方法是調整飲食及生活習慣,包括將脂肪攝取量降低至日常平均攝取總熱量的二成五以下。此外,國內外許多研究顯示鯊魚軟骨中的黏多醣、大蒜中的微量元素晒、蔬菜水果中的纖維等均有防癌功效。而長期攝取發黴的食物、燻烤及燒焦食物或遭農藥、防腐劑或其它化學物品污染的食物及飲酒、吸煙、嚼檳榔或使用不當的餐具亦可能導致癌症。因此減少日常飲食中的脂肪攝取量、多吃蔬菜水果,是防胃癌的不二法門。

胃癌的形成原因,醫師表示,可能與飲食的習慣與內容有關,據統計嗜吃鹽醃漬物、煎炸、炙烤,煙燻和高香料食品之人群,胃癌的發生率較高,經動物實驗證實,食物內的硝酸鹽經腸胃內的細菌還原成亞硝酸鹽再形成亞硝酸胺,亞硝酸胺可能為致癌物,可引起胃癌。

胃癌是由胃的黏膜細胞不正常的繁殖與增生所形的。起初只是胃壁稍為增厚,該處黏膜功能雖然消失,但相對整個胃而言,很難產生警訊。因此,早期胃癌病人沒有特異性的症狀,胃癌在初期沒有顯著症狀極易被忽略掉,其最常見的臨床症狀即是消化不良,肚子不大舒服或是上腹疼痛,輕微的噁心、反胃、胃灼熱感、腹脹、打嗝、胃口不好、全身倦怠或者是下痢等,通常症狀若持續兩星期以上就應該請教醫師作進一步的檢查。大多數病人到醫院求診時,多半在腹部摸到腫塊或因胃口較差、體重下降,或甚至到了因胃幽門阻塞吃下東西就吐時,才找醫師作檢查。這時癌細胞多半己深入胃部肌肉層,甚至轉移到其它器官,病情已十分嚴重了。

只要平日攝取不同種類及足夠數量的水果蔬菜、避免攝取過量脂肪、少抽菸、喝酒、嚼檳榔,少吃煎炸或醃燻等食品,加上每天一小時的運動,方可達到防癌保健的目的,沒有必要花大筆的錢購買昂貴的健康食品。

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【黃如玉 醫師】


在台灣,特別是上下班尖峰時間,許多上班族走路方式是很「多元化」的:有腹部突出、走路呈外八字形的,有肩膀一高一低、走路時左右晃動的,有彎腰駝背、突腹翹臀的,有踏步時腳底輕微抖動的......。我在搭乘電扶梯的時候,也會觀察站在我前面的人的鞋底,十個人當中,大概有八個人左右兩邊的高度相差很多,或是鞋跟被磨得很嚴重。這些問題,都是很常見的「錯誤體態」。

你曾經想過你一天要走多少路嗎?脊骨神經科醫師黃如玉表示,每走一步路,你的骨盆、髖關節、膝蓋和腳踝就要承受一次身體的重量。脊椎和骨盆,除了在行走時需要支撐上半身的力量之外,不論站立或坐著,也都處於受壓的情形,而其中,又以骨盆帶(pelvic girdle)對於人的姿勢最為重要。骨盆帶是支撐人體重心的中心點,所以如果骨盆的位置傾斜,第一時間會反映在走路、站立、躺臥各種姿勢上面,而這些動作,又是我們每天都需要做的。

痠痛、骨刺來自姿勢不正

黃醫師陸續指出,像我們使用任何東西一樣,如果沒有好好的使用、保養,東西自然容易出問題、出狀況。當脊椎有問題的時候,初期階段還不至於產生很大的不適感,主要的改變是在重心的轉移。此時,身體會先用自己的「自癒力」(innate intelligence)嘗試解決,也就是用另一個區塊的力量,來輔助身體較為虛弱的區塊。過了一段時間後,身體會習慣這個錯誤的方式,於是那些些微的不適感(有時候甚至只是變得比較容易疲勞而已)就會慢慢的消失,但是這時候身體用力的方式和施力的肌肉群組已經有所偏差,所以會影響到站立姿勢、走路姿勢和脊椎的位置,體態和姿勢自然就會變得奇怪。

再過一段時間,身體才會出現比較嚴重的「警訊」,例如較頻繁的痠痛、頭痛等,通常我們還是會忽略這些訊息,以為跟先前的情形一樣,不舒服的感覺會慢慢消失。等到時間拖久了,疼痛的感覺越來越嚴重,我們才終於開始正視脊椎的問題。但是因為長期受力的不完整,脊椎的弧度、關節和骨骼早就已經變形,所謂的退化、老化、骨刺等,就是這個原因造成的。

生理痛和骨盆位置息息相關

黃如玉表示,對女生而言,生理痛可以說是揮之不去的惡夢。關於生理痛的發生原因有許多說法,包括心理層面的壓力過大、負面情緒;或是生理層面的缺乏維生素和礦物質。如以中醫的理論,就是人的身體太寒等等。從脊骨神經的角度來看,我們發現骨盆不正的女生特別容易有生理痛的困擾。因為骨盆保護著子宮,如果骨盆傾斜,就會間接影響到神經的傳達;神經傳達的訊息不正確,自然會有不正常的收縮。

事實上,像這樣的案例還有很多,但很少人會去聯想到,生理痛的發生會和體態不正有關。其實,任何疼痛都是來自身體的直接訊息,即使是很普遍常見的疼痛,我們也不應該將之視為「正常」,而習慣性的忽略它。

(資料內容部份擷取自「體態,決定你的健康」一書)

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【世界日報╱華盛頓郵報三日訊】

2007.10.04 08:19 pm


民間團體和聯邦機構一些頂尖科學家組成的聯盟,嚴重背離美國目前的健康準則,建議孕婦和餵母乳的婦女每周至少食用12盎斯魚肉和海鮮,以確保嬰兒腦部充分發育。

政府在2001年制定的準則,敦促這些婦女每周不要吃超過12盎斯海鮮,以免受到水銀污染。

「全國健康母親、健康嬰兒聯盟」的建議,卻完全違反政府的立場。這個組織將於4日舉行記者會。

這個非營利團體擁有將近150個成員,包括美國小兒科學會、全國兒童健康和人道發展協會,以及疾病防治中心。

擔心含水銀的魚肉影響胎兒和嬰兒腦部發育,已成為近年來惱人的營養難題,並引發科學辯論,也使消費者無所適從。

這種顧慮促使食品藥物管理局(FDA)和環保署(EPA)在2001年和2004年先後發布警告,建議已懷孕、準備懷孕和餵母乳的婦女及兒童,每周不要吃超過12盎斯海鮮,因為攝取太多甲基汞可能造成神經問題。

但是,新的研究結果顯示,魚肉和海鮮對健康的利益,超過水銀可能對健康所造成的危害,促使英國、澳洲、比利時、荷蘭、北歐部長會議建議孕婦每周至少吃兩份魚肉。

魚肉和海鮮是omega-3脂肪酸的主要來源,其中的DHA脂肪酸對胎兒、嬰兒和幼兒還在發育的腦部和神經系統更是重要。

美國全國酗酒問題研究中心和英國布里斯托大學今年2月提出研究報告,表示與多吃魚的婦女相比,懷孕期間很少吃魚的婦女生下的孩子智商較低,也比較容易出現行為和社會問題。

其他的研究也顯示,這些健康的脂肪酸,似能減少生下體重不足的早產兒的可能性,而且,懷孕期間的婦女多吃海鮮,可以減少母親在懷孕期間和產後出現憂鬱症。

上述團體也建議多吃其他富含omega-3脂肪酸的食物,例如添加DHA的蛋和亞麻子(flaxseed)。

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20歲時你每天可以跑10公里,一口氣能做30個俯臥撐,但到了40歲你就會發現關節已發出喀喀的響聲,不那么靈活了。人的衰老是不可避免的,難道就這樣任其發展嗎?不能。事實上你只要從現在開始堅持鍛煉,你就能保持青春活力。為此,專家為各年齡段的男性朋友設計了一套增強體力、增強肺功能及保持肢體靈活性的鍛煉方案,每個人都可以按照這個方案進行鍛煉,每周三次,每次45-60分鐘,堅持下去你就不必為體質不佳和身材臃腫而煩惱。

20歲左右。運動醫學將這個年齡段稱為“破紀錄年齡段”。

這個時段身體功能處于鼎盛時期,心律、肺活量、骨骼的靈敏度、穩定性及彈力等各方面均達到最佳點。從運動醫學角度講,這個時期運動量不足比運動量偏高更對身體不利。這個年齡段的人可進行任何運動強度的鍛煉。

這個時段通過肌肉強化鍛煉取得的“常規體力”,在鍛煉終止后也不會消失。心臟通過耐力鍛煉可提高輸血量。總之,20歲的人能為今后的身體健康儲備“資源”。這個時段一定要注意堅持鍛煉,以保持體重,否則30歲以后再去減肥就很吃力了。

鍛煉可星期一、三、五隔天進行一次,每次大約30分鐘增強體力的鍛煉,方法是試舉重物,負荷量為極限肌力的60%,一直練到肌肉覺得疲勞為止(大約每次做 10-12次)。如多次練習并不覺得累,可以加大器械重量10%,必須使主要肌群(胸肌、肩肌、背肌、二頭肌、三頭肌、腹肌、腿肌)都得到鍛煉。

20分鐘的心血管系統鍛煉,方法是慢跑、游泳、騎自行車等,強度為脈搏150-170次/分鐘。

二、30歲左右。此年齡段的人身體功能已超越了頂峰。這時如忽視身體鍛煉,對耐力非常重要的攝氧量會逐漸下降。但不必恐懼,因為你依然年輕。此時身體的關節常會發出一些響聲,這是關節病的先兆。為了使關節保持較高的柔韌性,應多做伸展運動。還要注意心血管系統的鍛煉。

鍛煉仍是星期一、三、五隔一次,每次進行5-30分鐘的心血管系統鍛煉(慢跑或游泳),強度不像20歲時那樣大。20分鐘增強體力的鍛煉,與20歲時相比,試舉的重量要輕一些,但做的次數可多一些。

5-10分鐘的伸展運動,重點是背部和腿部肌肉。久坐辦公室的人更要注意伸展運動。方法是:仰臥,盡量將兩膝提拉到胸部,堅持30秒鐘﹔仰臥,兩腿分別上舉,盡量舉高,保持30秒鐘。

這個年齡段的人仍可進行各種體育鍛煉。若間斷一段時間,重新進行鍛煉時要遵循“循序漸進”的原則。醫生建議,35歲以上的人鍛煉前應做心電圖檢查。

三、 40歲以后怎么辦?與20歲相比,40歲以上的人肌肉的可鍛煉性已下降25%,體力逐漸下降,肌肉逐年萎縮,身體開始發福。發福與肌肉總量的減少有關,肌肉少,脂肪的消耗就少,而飯量并不比年輕時少,于是肚子便開始凸起來。因此,超過40歲的人選擇運動項目不僅應有利于保持良好的體型,而且能預防常見的老年性疾病,如高血壓、心血管病等。鍛煉每星期一、五進行兩次,內容包括:25-30分鐘的心血管鍛煉,中等強度,如慢跑、游泳、騎自行車等。50歲以上的人脈搏每分鐘不超過130-140次。10-15分鐘的器械練習,器械重量要比30歲的時輕一些,重量太大會損害健康,但次數不妨多些。

為防止意外,最好不使用啞鈴,用健身器。5-10分鐘的伸展運動,尤其要注意活動各關節和那些易于萎縮的肌肉。周三加一次45分鐘增強體力的鍛煉,不借助器械,可用俯臥撐、半下蹲等,重復多組,每組約20次,數量依自己的承受力而定。

推荐運動項目:網球、長距離滑雪、游泳、慢跑、高爾夫球、跳舞、散步。
參考資料 http://www.people.com.cn/BIG5/shenghuo/77/120/20011024/589167.html

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研究過敏藥物有成 張子文獲國際獎項

高度工商業與物質文明發展的國家,其社會普遍受免疫型疾病所苦。例如美國,許多孩童對含花生物質有強烈的過敏反應,若把成人算進去,因過敏症狀而需就醫的人口比例就超過二○%。在台灣,估計有超過一百萬的民眾因為哮喘而嚴重影響生活作息,造成家庭與社會經濟負擔。

台灣哮喘病患好消息

中研院基因體研究中心研究員張子文博士所研發抗哮喘的anti-IgE藥物Xolair,證實用於治療哮喘病症有效,在美國已經核准上市三年,去年在美國只用於嚴重哮喘患者的治療,就創下四億六千萬美元的銷售額,今年預估可超過六億美元。另外Xolair日前剛通過歐盟國家核准上市。台灣的上市日期則在安排之中,對國內一百萬名的哮喘病患,應該是個好消息。

雖然各國陸續開發研究過敏藥物,但多半跳脫不出「治標不治本」。張子文的成果,除了新藥Xolair治療許多嚴重的哮喘病人,最大貢獻是因為新藥物的使用釐清了IgE在哮喘和其他過敏疾病中發病的角色。今年二月,在過敏、哮喘與免疫方面臨床研究領域最具影響力的組織「美國過敏、哮喘與免疫學協會」(American Academy of Allergy Asthma, & Immunology, 簡稱AAAAI)選定他為本年度受獎人。該獎項的歷屆得獎者多是諾貝爾獎等級的大師且多出身美國國家科學院院士,張子文是該協會自一九四七年成立以來,第一位得到這項世界級殊榮的華人。

張博士專長是在抗體工程研究,二十多年前就投入相關生物技術研究。他表示,自己在一九八○年代生技產業興起的時候,受到浪潮影響創立Tanox公司。因為自己有氣喘的毛病,一九八七年春天的花粉高峰期讓他老是睡不好覺,後來就促成了治療哮喘藥物anti-IgE的發明。一九九○年,諾華大藥廠與Tanox 簽約合作,六年後Genentech再加入形成三方聯盟,將這項新藥定名為Xolair,在二○○三年獲得美國食品藥物管理局通過上市。

技術與臨床的突破

為什麼可以說Xolair是有史以來第一個用於治療過敏症狀的生技藥物?

張博士解釋,人類的免疫系統會依抗體結構不同而分出五種抗體,分別是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。其中IgE是五者中數量最少、免疫系統非必要;卻會引發人體過敏、發炎機制等的中間物質。

在此之前已有不少anti-IgE的藥物被提出,但療效卻很難達到治療目的,甚至使症狀更激烈。原因在於人體內主要參與過敏反應的血球包括單核白血球和顆粒白血球,其表面受器可與IgE相連,當外界的過敏原進入人體內,會與此受器上的IgE相結合,經過一連串的訊息傳導,使其中包含有各類會造成過敏症狀的物質的囊泡釋出,產生局部的發炎反應,進而造成過敏症狀。許多科學家想出的anti-IgE藥物雖然能夠中和血液中的IgE,卻變成了另外一種過敏原,因為它也會和顆粒白血球上的IgE相結合而造成過敏反應,使症狀加劇。因此,如何達到僅中和血液中的IgE而不致使病症加重,著實是一個大麻煩。

然而張子文則用單株抗體藥物成功中和IgE,巧妙地使anti-IgE藥物不會與顆粒白血球上的IgE相結合,所以能有效抑制過敏。這是技術與臨床實驗上的突破性,Xolair的問世,不僅是治療過敏症狀根本的方法之一,同時也釐清了IgE在哮喘和其他過敏疾病中發病的角色。

談到Xolair的發明程序,張博士解釋,研發是先從實驗室的小老鼠體內培養出IgE抗體物質,取出後利用基因工程方法作人體化,修改成人體的抗體,在大型生物反應槽利用動物細胞生產。

他進一步說明,anti-IgE藥物被用在超過三十個第二與第三期的臨床試驗,針對不同的免疫類疾病作臨床試驗,涵蓋哮喘、過敏性鼻炎、食物、皮膚方面的過敏等極為普遍的病症。

藥品商品化之路

張博士的經歷很豐富,在國外生技產業興起時就創業(後來Tanox被Genentech收購),二○○○年回國後任生物技術開發中心執行長,也擔任過四年的行政院科技顧問小組成員,最近三年,則專心在抗體工程的新藥開發研究。

談到台灣生物技術開發的環境與表現,他說,二○○二年時與亞洲其他國家相比,台灣的確超前,當時在世界最重要的生技論壇BIO會議上,台灣是歐美最有興趣的合作對象。近幾年則已被韓國、新加坡、中國追趕上。除了政策引導起步早,比較產業環境結構,周邊的生技服務業完整度仍然不足,例如執行臨床試驗,國內風氣仍屬封閉,挹注資源有限,沒有主導完整試驗計劃的能力,即使是第二期、第三期,也只是全球體系中的一小部份。

藥物「商品化」其實賣的就是「知識」,通過第一期臨床試驗拿到第一個適應症,就代表它有利潤,才能創造價值。台灣處在此等尚未健全的環境中,即使可以透過海外分工模式來創造營收,還是會生成經營管理上的不確定性。

【更多精采內容請看《Taiwan News財經.文化周刊》第304期】

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一、別急!慢慢來
當您面對失敗或頹勢時,千萬別慌了手腳而大發雷霆,試著將注意力放在「就算功敗垂成,至少妳學到了」諸如此類的積極想法上,它會很神奇地舒緩緊繃情緒,做出正確的判斷和反應。

二、承認自己錯了,別人對了
認真傾聽別人的觀點和意見,並且勇敢地面對錯誤,絕對是EQ指數向上跳躍一大步的指標。

三、別被輕易收買
隨時都在面對誘惑的人生,得學會明察秋毫因為小惠的背後可能要付出極大代價,比較安全的應變是,說些「謝謝你的提議,我會仔細思考。」「這個條件很誘人,值得考慮。」等等好聽話,然後改變話題,讓對方知道您真的需要時間好好思考,此舉將使您重掌控制權,不致於做下以後會讓您後悔莫及的決定。

四、慎選朋友
雖然人生中有許多事由不得您,也許您很難量身訂作一個默契十足的好老闆,但是對於該和什麼樣的朋友往來,您有絕對的主導權,睜大眼睛,選擇真正對您知無不言、可以患難與共的朋友吧!在您情緒失控時,他們會先幫您踩剎車。

五、學習更明快而果斷
試著用最精煉簡潔的詞句表達您的意見想法,千萬別拉拉雜雜閒扯淡那不僅可能把對方搞瘋,也會惹得自己心煩意亂。

六、就事論事
女人常犯的毛病是常常人事不分,一面對批評就直覺以為別人和您過不去,不是想當然爾反應過度,就是暗自啜泣療傷,甚至因此而喪失自信,在這一點上,男人比較能理性就事論事的態度,值得學習。

七、溝通,再溝通
別做個遇事就逃的縮頭烏龜,坦誠面對困境,不厭其煩地溝通,雨過天晴時,您一定會有所學習和成長。

八、被拒時切忌惱羞成怒
當您的提議被否決時,先耐住性子聽聽對方的解釋,千萬別動不動就板起臉回敬一句:「那沒什麼好說的了。」要知道當您表現得像隻劍拔弩張的刺蝟時,別人也會毫不留情地以牙還牙。

九、少自作聰明妄下結論
譬如當一個您甚有好感的異性婉拒您的邀約時,別一口咬定一定是因為您太胖或臉上的雀斑讓他卻步,天知道除了他真的有事外,還有上百個非常合理而正當的理由,試著別太小題大作。

十、學著判斷輕重緩急
生活中要處理的事實在多如牛毛,有些無關緊要的小事,不妨看開些;將心力放在急迫而深具影響力的任務上,要知道通常瑣事最是折煞人,如果不學著捨輕就重,保證心情恐怕永遠像是滾滾沸沸的活火山,等著隨時爆發。

十一、萬全準備
比如執行一項大計畫前,一定要有充分的準備,而在距離開始倒數計時的關鍵時分,將全副心神放在活動重點上,如果覺得緊張,試著想像活動就十分圓滿地結束,它會讓您稍微鎮定,且較能專注在流程細節上,成功完成任務的機率亦相對提高。

十二、直言您的需求
如果您期待人們都具備有讀心術,可以準確無誤地得知您的需求,那麼恐怕您得一直生活在失望之中了。

十三、別心浮氣躁
如果您內心有所抱怨,找個朋友吐吐苦水,然後忘了它,記得高EQ的人是不會怨懟埋藏在心裡。

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【聯合報╱編譯張佑生/報導】

2007.08.21 03:01 am


愛照鏡子,或許給人感覺很自戀,卻有益健康。

英國「每日郵報」引述醫學專家的意見指出,一個人的臉部反映出健康狀態。有些不被當成一回事的小毛病,像是兩眼充血,可能是更嚴重問題的徵兆。所以,下次看見人猛照鏡子,可別再隨便罵「少臭美」啦!

眼睛

‧白圈

可能成因:高膽固醇

英國皇家驗光師學會會長路易斯博士說:「眼珠周圍的白圈可能是高膽固醇累積的脂肪。血液中膽固醇太多會產生斑塊,在體內不同區域累積,如果眼睛出現白圈,就該立刻就醫展開減肥。」

‧眼睛充血

可能成因:細菌感染致虹膜炎(關節炎也是可能致病原因)

使用超過六個月的化妝品就該扔掉,因為眼部化妝品用久了可能導致發炎或感染。眼睛充血可能是虹膜炎的徵兆。病毒性胃腸炎和關節炎都可能導致虹膜炎。

‧眼瞼泛白

可能成因:貧血

家庭醫師哈波博士表示,如果下眼瞼不是淺粉紅色而呈現蒼白,可能就是貧血,缺乏鐵質,宜多攝取紅肉、綠色葉菜類、全麥粥、扁豆、維生素C。

‧眼皮顫搐

可能成因:缺乏鎂、多發性硬化症

眼皮顫搐可能是肌肉抽搐或缺乏鎂,宜多攝取綠色葉菜類,例如菠菜。

‧眼瞼下垂

可能成因:眼睛疲勞、肺癌、中風

腫瘤在胸部位置過高可能會壓迫到影響眼部的神經,但很少見。眼瞼和嘴巴下垂,則是辨別中風徵兆的主要指標之一。

皮膚

‧皮膚癢

可能成因:濕疹、肝功能欠佳

皮膚發癢或乾燥,又紅又痛,可能是濕疹,醫師可能會開類固醇軟膏或抗生素。也有可能是肝不好。有些案例是膽汁阻塞,導致發癢。

‧膚色改變

可能成因:beta胡蘿蔔素攝取過量、黃疸、肝病

皮膚變黃可能是黃疸和肝病的訊號,膽紅素沒有被肝排出,反而累積在皮膚,原因可能是肝炎或肝病。

‧皮膚出現斑點

可能成因:激躁性結腸症、多囊性卵巢症候群

攝取含有「益菌」嗜酸乳酸桿菌的補給品可以改善激躁性結腸症。多囊性卵巢症候群屬於荷爾蒙的問題,可由驗血得知。

‧皮膚灰黃

可能成因:脫水

缺乏水分,皮膚就會失去光澤。試壓手背的皮膚,如果沒有馬上反彈,代表水分攝取不夠,每天至少要喝兩公升的水。

頭髮

‧早白

可能成因:惡性貧血

頭髮早白很可能是缺乏維生素B12,導致惡性貧血。

維生素B12只存在肉、魚、乳酪、蛋、牛奶當中,所以嚴格吃素的人如果不補充,可能會缺乏維生素B12。最好用注射,口服則無法適當吸收。

口部

‧牙齦出血

可能成因:齒齦炎、懷孕、白血病

口腔衛生欠佳可能導致牙齦出血和牙周病。少數情況下,牙齦出血可能是白血病的早期徵兆。每天刷兩次牙,用牙線清潔。

‧潰瘍

可能成因:壓力、營養不良、意外傷害、癌症

缺乏維生素B12、鐵質和葉酸,都可能導致潰瘍。少數情況是口腔癌的前兆。

‧嘴破

可能成因:貧血、糖尿病

高含量血糖刺激念珠菌分泌,攻擊嘴角薄的真皮,可能是糖尿病的徵兆。

‧嘴唇發白

可能成因:缺乏鐵質、甲狀腺功能不佳、心臟病

心肺有問題時將影響血液含氧量,嘴唇因而發白。

‧舌苔

可能成因:鵝口瘡、癌症

白色舌苔如果不痛也刮不掉,可能是細胞病變的前兆。

【2007/08/21 聯合報】@ http://udn.com/

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【聯合報╱編譯張佑生/報導】

2007.08.21 03:01 am


愛照鏡子,或許給人感覺很自戀,卻有益健康。

英國「每日郵報」引述醫學專家的意見指出,一個人的臉部反映出健康狀態。有些不被當成一回事的小毛病,像是兩眼充血,可能是更嚴重問題的徵兆。所以,下次看見人猛照鏡子,可別再隨便罵「少臭美」啦!

眼睛

‧白圈

可能成因:高膽固醇

英國皇家驗光師學會會長路易斯博士說:「眼珠周圍的白圈可能是高膽固醇累積的脂肪。血液中膽固醇太多會產生斑塊,在體內不同區域累積,如果眼睛出現白圈,就該立刻就醫展開減肥。」

‧眼睛充血

可能成因:細菌感染致虹膜炎(關節炎也是可能致病原因)

使用超過六個月的化妝品就該扔掉,因為眼部化妝品用久了可能導致發炎或感染。眼睛充血可能是虹膜炎的徵兆。病毒性胃腸炎和關節炎都可能導致虹膜炎。

‧眼瞼泛白

可能成因:貧血

家庭醫師哈波博士表示,如果下眼瞼不是淺粉紅色而呈現蒼白,可能就是貧血,缺乏鐵質,宜多攝取紅肉、綠色葉菜類、全麥粥、扁豆、維生素C。

‧眼皮顫搐

可能成因:缺乏鎂、多發性硬化症

眼皮顫搐可能是肌肉抽搐或缺乏鎂,宜多攝取綠色葉菜類,例如菠菜。

‧眼瞼下垂

可能成因:眼睛疲勞、肺癌、中風

腫瘤在胸部位置過高可能會壓迫到影響眼部的神經,但很少見。眼瞼和嘴巴下垂,則是辨別中風徵兆的主要指標之一。

皮膚

‧皮膚癢

可能成因:濕疹、肝功能欠佳

皮膚發癢或乾燥,又紅又痛,可能是濕疹,醫師可能會開類固醇軟膏或抗生素。也有可能是肝不好。有些案例是膽汁阻塞,導致發癢。

‧膚色改變

可能成因:beta胡蘿蔔素攝取過量、黃疸、肝病

皮膚變黃可能是黃疸和肝病的訊號,膽紅素沒有被肝排出,反而累積在皮膚,原因可能是肝炎或肝病。

‧皮膚出現斑點

可能成因:激躁性結腸症、多囊性卵巢症候群

攝取含有「益菌」嗜酸乳酸桿菌的補給品可以改善激躁性結腸症。多囊性卵巢症候群屬於荷爾蒙的問題,可由驗血得知。

‧皮膚灰黃

可能成因:脫水

缺乏水分,皮膚就會失去光澤。試壓手背的皮膚,如果沒有馬上反彈,代表水分攝取不夠,每天至少要喝兩公升的水。

頭髮

‧早白

可能成因:惡性貧血

頭髮早白很可能是缺乏維生素B12,導致惡性貧血。

維生素B12只存在肉、魚、乳酪、蛋、牛奶當中,所以嚴格吃素的人如果不補充,可能會缺乏維生素B12。最好用注射,口服則無法適當吸收。

口部

‧牙齦出血

可能成因:齒齦炎、懷孕、白血病

口腔衛生欠佳可能導致牙齦出血和牙周病。少數情況下,牙齦出血可能是白血病的早期徵兆。每天刷兩次牙,用牙線清潔。

‧潰瘍

可能成因:壓力、營養不良、意外傷害、癌症

缺乏維生素B12、鐵質和葉酸,都可能導致潰瘍。少數情況是口腔癌的前兆。

‧嘴破

可能成因:貧血、糖尿病

高含量血糖刺激念珠菌分泌,攻擊嘴角薄的真皮,可能是糖尿病的徵兆。

‧嘴唇發白

可能成因:缺乏鐵質、甲狀腺功能不佳、心臟病

心肺有問題時將影響血液含氧量,嘴唇因而發白。

‧舌苔

可能成因:鵝口瘡、癌症

白色舌苔如果不痛也刮不掉,可能是細胞病變的前兆。

【2007/08/21 聯合報】@ http://udn.com/

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藥廠挾專利自重 病患難逃的惡夢
2007/07/27


【文/言山水(文字工作者)】

「癌症標靶治療新藥一個月藥費近十萬元,民眾無力負擔盼納健保給付」、「生技新藥產業發展條例立法通過,生物科技類股飆漲」,這兩則看似毫無關聯的新聞,卻可能讓新藥專利權與民眾生命權的衝突越來越嚴重。


隨著人類壽命延長,醫學診斷技術日益進步,各種早期與晚期癌症難逃醫師法眼的今日,診斷出癌症後,如何有效治療,成為北半球富國最關注的課題,全球各大跨國藥廠競相研發標靶治療藥物,只希望能研發出下一個像肺癌標靶新藥「艾瑞莎」一樣火紅的新藥。


這些癌症新藥所訂出的天價,大概只有北半球有醫療保險的富裕國家人民才能負擔,但如果少了醫療保險給付,這些國家的中產階級也只能望藥興嘆。


在地球的另一端,南半球的非洲大陸,許多愛滋病患因為買不起抗病毒藥而死亡,這些人的年齡,年輕到還不必擔心癌症的問題,但他們面對的惡夢,其實跟北半球的癌症病人一樣──跨國藥廠挾專利權自重,訂出相對於民眾收入宛如天價的新藥價格,不顧公共利益,只為獲取最大利潤的結構性問題。


台灣為了搭上生物科技產業與新藥研發的熱潮,夢想再創如同台積電與聯電帶動的半導體經濟盛世,仿照美國鼓勵研究人員創業與技術轉移的拜杜法案,在今年六月通過生技新藥產業發展條例。法條開放新創生技新藥公司的主要技術提供者,如果為政府研究機構研究人員時,有公務員身分的研究人員經任職機構同意,得持有公司創立時百分之十以上股權,並可擔任創辦人、董事,不受公務員服務法公務員不得經營商業或投機事業的制。


國內生物科技學術界的大老也表示,美國1980年代初期通過拜杜法案,對美國生技新藥產業引發巨大效用,生技新藥產業發展條例也將對台灣生技新藥產業發生「爆發性推動力」。


但是,這個爆炸性推動力,是讓國家資助的新藥研究成果流入私人口袋、讓新藥價格越來越高?還是會造福所有台灣人民,讓民眾能用公平的價格享受國家資助的新藥研發成果?


從美國拜杜法案通過後,跨國大藥廠大肆收購官方資助的大學與實驗室專利新藥,新藥價格居高不下。美國暢銷書《藥廠黑幕》的作者馬西亞‧安卓也指出,「大藥廠自行研發的新藥日益稀少,藥廠愈來愈倚賴學術界、新成立的小型生化科技公司,以及美國國家衛生研究院……拜杜法案無疑是天外飛來、送給大藥廠的大禮」。因此,到底台灣在生技新藥產業發展條例通過後,對民眾來說,是福?是禍?答案已呼之欲出,民眾維護自身健康的生命權,只有等著被大藥廠專利權宰割的分。


二十一世紀的人民,似乎早已擺脫國家巨靈的陰影,但橫亙在我們眼前的另一個巨靈,依舊是十九世紀哲學家馬克斯早已分析透徹的資本主義,這個以追求最大利潤為目的的資本主義結構,不但操控我們的工作型態,也透過跨國大藥廠的專利新藥,操控我們的健康與生命,如何解套?或許只有透過人民永不放棄的抗爭與革命,影響國家政策、透過公共領域的力量,要求大藥廠公開研發成本、訂定合理藥價,來制衡這隻貪婪而不知自制的資本主義巨靈。




【2007-07-27 聯合新聞網】

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  • Jul 19 Thu 2007 13:30
  • News

護士荒加劇 13年內缺80萬


【世界日報/本報訊】 2007.04.26 09:12 pm


考克斯新聞社25日報導,艾莫利大學護士學院院長瑪麗亞‧薩蒙(Maria Salmon)25日警告,護士荒日益嚴重,可能影響美國老化人口的健康照顧。薩蒙對護士專業面臨的挑戰提出悲觀的看法,預期到2020年至少短缺80萬名註冊護士。
隨著嬰兒潮世代達到退休年齡,醫療的需求增加,但是護士卻嚴重短缺。薩蒙指出,當護士的目前主要是中年白人女性,但她們並不代表人口趨勢。註冊護士的平均年齡從1980年以來,從40歲升至47歲,30歲以下的護士不到一成。
全國護士聯盟表示,在2005年,全國各地的護士學校拒收15萬合格申請者,拒收率比前一年增加18%,因為沒有足夠的老師。薩蒙說:「我們想增收學生的同時,卻有未來誰教護士課的問題。」在艾莫利大學,75% 的護理教師年齡在50歲以上。
艾莫利大學的數名衛生政策專家25日在華盛頓的全國記者俱樂部參加「艾莫利日」活動,討論防範醫療照顧危機的方法,薩蒙是其中一名專家。
艾莫利急診醫學系主任凱勒曼說,護士荒是數個醫療問題匯集的後果之一,這些問題包括急診室求醫民眾太多,以及無保險病人增加。
薩蒙說,缺乏護士使得在職護士的責任更重,他們要花四分之一到一半的上班時間從事行政工作。越來越多護士離職,很多人轉投保險業。
為了紓解護士荒,醫院和醫療制度在海外招募護士,國會也在考慮今年的移民法案中添加外國護士的特別簽證。但是美國護士協會反對該條款。美國是全球進口護士最多的國家,從菲律賓來的護士多於其他國家。
【2007/04/26 世界日報】@ http://udn.com/




弱勢美元 美國經濟的威而剛

更新日期:2007/05/21 04:16


去年,美國通用汽車所產九百一十萬輛汽車中,超過半數賣往國外。現在,肯德基新開的速食連鎖店,在中國的家數比在美國還多。
 美國Caterpillar公司,眼見房市降溫侵蝕其美國營運,寄望所產設備及柴油引擎在歐洲、亞洲及中東的銷售,來維持成長。
 美國企業的海外營運,存在已非一朝一夕,但從來沒有像現在這麼吃重過。標準普爾公司預期,其指標股市指數的五百家成分企業,今年營收將有一半以上係來自海外,是第一次出現這麼高的預測比率。
 美國產品在海外更有競爭力
 即使在海外已落地生根,但美國企業還是把更多美國本土製造的產品銷往國外。弱勢美元加持美國企業的好運,讓美國製商品及服務,在外國市場更具競爭力。
 職是之故,美國龐大的貿易逆差,去年甚至創下七六五三億美元的歷史新高,現在看來可能會逐漸縮小。這道貿易鴻溝在三月份又見擴大,大部分是原油進口價格上漲使然,但是美國進、出口之間的巨大落差,如今預期將會收歛,這意味著十多年來,貿易將首次能夠對美國的經濟成長做出貢獻。
 這種轉向出口導向的位移,若繼續下去,可望增加美國的國內就業,協助美國從四年來最緩慢的經濟擴張中向上彈升。當貿易逆差縮小時,「本土滋生的需求,會由本土滋生的生產來滿足,而非假手外國的生產,」總經顧問公司總裁瓦華瑞斯說。「這勢必增加國內就業,有益國內經濟。」
 歐洲及亞洲經濟成長加快,有助緩和美國房市崩盤的衝擊,從其他地方創造出更多對美國製商品及服務的需求。
 弱勢美元不但未傷及許多美國家庭,實際上反而提供一股強勁拉抬力量。匯率落差放大來自海外的獲利,抵消掉美國的進口及美國人旅遊海外的負面效應。
 「舊的看法,以為若美元沉淪,則必然拖累企業獲利,現在已說不通了,」標準普爾公司資深分析師席伯特說。「目前世界其他地方,到處都在成長,企業若想分一杯羹,就必須身在其境。」
 在此同時,隨著企業將更多營運移往海外,美國有許多人失去工作。美元可能突然重挫並引發全球經濟危機的風險則無日無之。
 美國貿易由逆轉順更為明顯
 但就目前而言,美元弱勢,則鼓舞美國企業將更多的生產留在國內,將更多商品賣往海外,助長美國在貿易上由逆轉順。分析師表示,這可使全球經濟更為均衡,降低對美國作為主要成長動力的依賴。今年,美國經濟成長再度被預期將落後於全球水準。
 美國的進口已在降溫,出口則在增溫。貿易統計數據顯示,從去年十月到今年三月,美國進口額有三個月為下降,出口額有五個月為成長。
 美國企業中出口最強勁的,一直是生產開發中國家所需工具者,產品包括:工廠機械、挖土設備、構建現代電訊架構的數位組件等。
 隨著美元走貶,從歐洲國家進口這些商品變得更貴。一英鎊現在約可兌二美元,一歐元則節節進逼一‧四○美元。
 對日圓及中國人民幣,美元沒有貶得那麼多,因此在這兩個國家,美國的出口品仍然居於競爭劣勢。事實上,人民幣強勢,一直就是布希政府貿易施政上的一大首要目標,爾來更已施壓中國,讓人民幣升值。
 Quality Float Works公司生產測量液體水位及裝飾旗桿桿頂的中空球形體,其副總裁史畢爾說:「匯率若比較有利於別人購買美國產品,就比較容易登堂入室。」據他表示,他的外國顧客「遠比前些年更為開放了」。
 史畢爾負責該公司新設的出口部門,直到二○○三年才開始向歐洲國家行銷。當時,北美以外的出口,占該公司總營收的比重,僅有三%。去年該公司營收二二○萬美元,這個比率則為二六%,毛利率也創下歷來新高。史畢爾表示,弱勢美元「肯定沒什麼壞處。」
 美國企業境外營收大幅成長
 至於Caterpillar,這家典型的標普五百股市指數大型成分股企業,其逾四一○億美元的全球營收中,已有一半以上係來自美國境外。該公司是以海外生產及美國出口近乎並重的方式,來滿足需求,其從美國出口的金額,在去年增至一○五‧四億美元,二○○五年則為九一‧六億美元。
 「美元幣值已被重估,意味我們在美國所生產的,已較具競爭力,」Caterpillar主管政府公關的藍恩說。世界其他地方的經濟快速成長,也襄助一臂之力。
 今年,該公司預期其外銷業務將繼續帶動整體營收成長。估計其北美的引擎及機械營收,今年將衰退一一%。但世界其他地區的成長,如歐洲、非州及中東估計為一九%,亞洲為一七%,則將彌補這些損失,還綽綽有餘。(原文刊於紐約時報,李鐏龍摘譯)


【經濟日報/編譯楊嘉凱/綜合一日電】
美國對進口石油的依賴程度逐年升高,以及全球暖化議題受到重視,使替代能源前景一片看好,投資人競相投入相關產業,希望搶得先機,而在眾多替代能源的研發中,海藻有可能成為取代石化燃料的「綠金」。
據美國科技網站Cnet報導,海藻可能很快成為最看好的液體燃料。海藻利用光合作用,把太陽能轉化為植物生物能源。和絕大多數植物不同的是,海藻具有細菌的特性,其光合作用速度也比較快。種植一般植物需要能源和肥料,但海藻只需養殖在密閉的生物反應器中,仰賴廢氣形式的無機燃料生長。
最新研究結果顯示,海藻可能成為比食物重要的能源。部分生質柴油和乙醇提煉業者已經把海藻視為「綠金」。
西雅圖生質柴油公司經理多馬姆斯說:「煉油業者不會堅守原料來源,市場會決定什麼才是成功的,但未來10到15年後,很難想像海藻不會成為主要的生質柴油來源。」西雅圖生質柴油的母公司Imperium Renewables已經從創投業者募得1,000萬美元。
多馬姆斯說:「目前我們使用大豆油,主要是菜籽油太貴。一畝大豆可提煉50到60加崙的油,一畝菜籽油則可提煉75加崙到125加崙的油。但是海藻成長速度快,幾乎等於無限量供應,一畝海藻可提煉1萬加崙的油。」
不過一般民眾對海藻的了解與興趣,比不上玉米、大豆或其他替代能源作物,且市場也有待開發,目前只有少數公司或學術計畫在推廣海藻。
新罕布夏大學物理系實驗室主任布利格斯說,建造生物反應器覆蓋在好幾公畝的池塘上,所費不貲,投資人不願冒險。不過他認為,海藻不會像玉米等其他替代能源作物,需要種植在農地上,因此最適合培育海藻的地點就是無法耕作的沙漠地,這也增添海藻的吸引力。
布利格斯預估,要取代目前美國汽機車使用的柴油和石油,大約需要1,410億加崙的生質柴油。
目前布利格斯致力於改善海藻加工及提煉技術,他堅信,國際油價飆漲,和政府能源政策的誘導,已大大提高海藻成為替代能源的可行性。
【2007-01-02 經濟日報】


【聯合報╱編譯呂理甡/報導】 2007.06.08 03:21 am


三個各自作業的研究小組六日發表報告,宣布幹細胞研究出現意想不到的重大進展。這些研究人員研究出用成鼠皮膚細胞製造幹細胞的新科技,可以不必摧毀胚胎就取得幹細胞,避免道德爭議。
如果這種科技能用於人類細胞,科學家將可用病人的皮膚細胞製造出新的心臟或腎臟、肝臟,再移植到人體,不必擔心病人的免疫系統會排斥。但這些科學家表示,他們無法預測何時才能克服種種難題,把新科技運用在人類細胞。
此一科研新進展是種簡便的科技,可使老鼠的皮膚細胞重回胚胎狀態,成為具有胚胎幹細胞功能的幹細胞。幹細胞可在實驗室中誘導發展成人體很多重要組織。
幹細胞研究對推動醫學進步極有價值,但因研究過程中要摧毀人類胚胎,引起激烈的道德辯論,阻力橫生。研究人員這次公布的研究成果能夠利用老鼠的一般皮膚組織,製造出外觀和作用跟幹細胞一樣的細胞。如果成功用於人體,將為醫療帶來重大突破,而且可望化解政治和道德辯論,減少反對和阻力。專家對此進展感到振奮。
早先,科學家只能用費事的「細胞核轉植」科技取得幹細胞。使用這種科技,研究人員必須先將卵子取出,抽出卵核,再把成體細胞的細胞核植入已抽出卵核的卵子,植進子宮,使其著床成長。卵子會使成體細胞核重回胚胎狀態,然後卵子開始分裂,經過數日後,囊胚形成,幹細胞可從囊胚的內細胞團取出,但這個過程會摧毀胚胎。整個過程若用在人體,稱為醫療複製,但從沒有人成功做過。
新技術只須把四個基因植入皮膚細胞,即完成卵子使成體細胞核重回胚胎狀態的工作,或者至少非常相似。這種技術若用於人體細胞,會比使用細胞核轉植容易得多,既不必使用人類卵子,免去昂貴經費及爭議,也可避免道德批評。 
這三個研究小組分別由麻省理工學院(MIT)的賈尼希、日本京都大學教授山中伸彌,以及哈佛幹細胞研究所的郝奇德林格領導。他們的論文刊登在「自然」期刊和新刊物「幹細胞室」。


根據「富比世」雜誌網站報導,美國目前薪資最優厚的行業仍屬醫療業。在該雜誌對美國平均薪水最高的25個行業統計中最領先的10個行業,有九個屬醫療領域。而平均薪水最低的25個行業多在服務業,包括餐館工人和酒店、洗衣房工人等。
富比世雜誌根據2006年聯邦和地方政府的就業資料,對八百個工種進行薪資排行,並分別評出美國平均薪資最高和最低的25個領域。結果發現,工資高的領域的確令人羨慕,例如,平均工資最高的是藥劑麻醉師,中間價位的年薪高達18萬4340元。在低薪行業中,快餐店工人平均每年只賺1萬5230元。去掉這兩極的行業,美國人平均年薪為3萬9190元。高薪的25個領域僱用著三百萬人,而低薪的25個行業有著1560萬從業人員。
在薪資最高的前15個領域中,僅有兩個不是醫療行業,包括排名第10的執行長和排名14的飛行員。律師竟然跌落到第16名。
在排行榜的另一端,幾乎是清一色的服務業:餐館工人、酒店工人和娛樂業從業人員。薪資最低的竟然是快餐業的廚師和處方助理們,其次是普通餐飲業的洗碗工人、跑堂服務生以及引座服務員。
不過,富比世指出,既然是對每個行業的中間薪資進行評級,因此不能排除有些行業內部也有薪水高低兩極的情況。例如,有的企業執行長年薪數千萬,有的則很少。XTO Energy公司執行長辛普森(Bob Simpson)去年的薪水是3220萬元,比執行長中間薪資高出223倍。但蘋果電腦公司總裁Steven Jobs的薪水每年只有象徵性的一元,不過他的股票分紅去年竟達6億4660萬元。
同一工種內的薪資通常也有很多變異因素。例如,同是在洗衣店或乾洗店做工,受僱於聯邦政府的工人比該行業一般工人的薪水多出三分之二。同是廚師,如果為企業的董事會議做飯,他們的薪水可能高於一般廚師的50%。
造成同一工種內薪資差別的另一因素是區域經濟不同而造成薪資差別。在舊金山市停車場工作的人每年可賺2萬4620元,比全國同工種的人高出三分之一。
總體來說,中間薪資最高的25個行業,薪資比前一年增加4.2%,而中間薪資最低的25個領域,薪水也有上漲,比前一年增加3.2%。
【2007/06/10 世界日報】@ http://udn.com/

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減酸

人體酸性化---現代人的「百病之源」

健康人的血液是呈弱鹼性的,pH值大概是7.35到7.45之間,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣,使我們的體質逐漸轉為酸性。
據一項都市人群健康調查發現,在生活水準較高的大都市裡, 80%以上的人其體液pH值經常處於較低的一端,使身體呈現不健康的酸性體質。
人體的體液偏酸的話,細胞的功能就會變弱,人體的新陳代謝就會減慢,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等,到醫院檢查卻查不出什麼毛病,如不注意改善,繼續發展就會形成疾病。
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:
找100位癌症病患抽血檢查,結果100位癌症患者的血液,都呈酸性。據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。
因此,這些醫學專家認為:人體的酸性化是「百病之源」。
◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類 --
01. 強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類,即固體酸性物,易導致骨質疏鬆症等疾病。

02. 強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症,易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。

03. 酸性廢棄物堆積, 使附近的毛細血管被堵,血液循環不暢,易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。

04. 胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸;胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。

另外, 酸性體質會影響孩子的智力。

◆ 六大原因造成現代人身體酸性化 --

01. 飲食結構不合理 :
專家指出,科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為 1:3 ,但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋,而這些都是酸性食物,據分析,這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反,為3 :1。因此,長期攝入過多的酸性
食物是導致人體酸性化的重要原因之一。

02. 運動不足 :
在陽光下多做運動、多出汗,可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內,因而造成體質的酸性化。

03. 過重的心理負擔 :
由於現代生活節奏加快, 人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質的酸性化。

04. 不良嗜好 :
煙、酒等都是典型的酸性食品, 毫無節制的抽煙、飲酒,極易導致人體的酸性化。

05. 生活不規律 :
如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活,都會加重體質酸化

06. 環境的嚴重污染 :
由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染,人們攝入這些含有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣,其中的酸性物質也會滯留在體內,逐漸造成體質酸性化。

◆ 自主「減酸」,走向健康 ..
若想擁有一個健康的體質, 適度的運動和良好的飲食是不可缺少的,所以平時要多做有氧運動,鍛鍊身體,並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。 當然,最有效的方法還是從改善自己的飲食
習慣入手。 簡單地說,就是 透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物,就能直接調整體內酸性環境。
那些食物最能改善體內的酸性環境呢?
海帶可以說是鹼性食物之王 ,多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話,不妨多吃海帶。
此外,人們 常說喝茶能解乏,除了茶葉中的興奮成分外,茶鹼能「中和」體內的酸性物質,也有緩解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果,那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配,譬如燉肉時放些海
帶,燒牛肉時加些蘿葡...等等。

★ 常見食物的酸鹼性 :
⊙ 強酸性 : 蛋黃、乳酪、白糖、西點 、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙ 中酸性 : 火腿、 雞肉、鮪魚、豬肉 、鰻魚、牛肉、麵包 、小麥、 奶油 、馬肉等。
⊙ 弱酸性 : 白米、花生 、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆) 、章魚、泥鰍等。
⊙ 弱鹼性 : 紅豆、 蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙ 中鹼性 : 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子 、香瓜、 草莓 、蛋白、梅乾、檸檬 、菠菜等。
⊙ 強鹼性 : 葡萄 、茶葉、葡萄酒、 海帶、天然綠藻類。

◆ 哪些人的身體容易「發酸」:
⊙ 熬夜一族 ...
晚上 1:00以後 不睡覺,人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每
天儘量在晚上12 :00 以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,儘量吃碳水化合物,這樣隔天才 不會很累,可把傷害減至最低。
⊙ 宵夜一族 ...
凡是 晚上 8:00以後 再進食就可稱作宵夜。 吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力降低,處於休息狀態,這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵,易 產生毒素、傷害身體。
⊙ 早餐的「逃兵」 ..
一天三餐中,早餐最重要,但許多人不吃早餐,一早空著肚子,體內沒有動力,會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體,如此易造成腺體亢進、體質變酸,長期下來易導致各種慢性
病。
⊙ 「 精食 」一族 ..
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃得少,又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧,這類人的腸子老化得特別快,肝功能也會變差,排便是 黑色的而且常會便秘。 因為精緻食物缺乏纖維
素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始了。

◆ 測測你的體質是否「變酸」了 ---
01. 晨起精神不佳; 02. 夜裡睡不舒服(失眠);
03. 整天都感到很累; 04. 工作想速戰速決,沒有持久力;
05. 情緒不穩定,容易發怒; 06. 易被蟲咬;
07. 常患皮膚病; 08. 常發燒或感冒;
09. 有高血壓、低血壓、 肝病; 10. 有糖尿病、腎臟病、痛風;
11. 經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸 ; 12. 身體肥胖;
13. 有胃病、胃潰瘍; 14. 有過敏症、便秘;
15. 有哮喘、失眠、神經衰弱; 16. 食欲不振;
17. 牙齦易出血 ; 18. 傷口易化濃;
19. 喜歡喝(碳酸)飲料; 20. 喜歡吃肉食、油膩食物;
21. 喜歡喝酒; 22. 喜歡吃甜食;23. 喜歡吸煙。
研究人員發現,人在25 歲時,身體血液就開始酸化,如果你過了30 歲,並出現上述6~8種情況,那你的酸性 體質已有相當程度,怎麼辦?!儘快採取「減酸」措施吧!

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